GIOVANNI ERBISTI 0,5 КГ
3 000 руб.
- +7 показать номер +79168298924
- 88002008170
- +79858488990
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+7916829892488002008170+79858488990
-
Контактное лицо:Тамара
-
Адрес:105082, Москва, Рубцовская набережная , д.4, корп.1, Москва, Московская область, Россия
-
Email:info@kofemagazine.ru
-
Skype:espresso_mio
-
Насыщеное и проникновенное. Аромат орехов. Запах меда и шоколата. Небольшое присутствие кофеина и высокий уровень кислотности делают его легко усвояемым.
Giamaica Caffè
Джанни Фрази является ведущим в Италии обжарщиком , производящим один из лучших кофе в мире, подаваемый только в самых изысканных барах и в ресторанах трех звезд Мишлен. Джанни Фрази работает, следуя традициям своего дяди, Джованни Эрбисти, который начал обжаривать кофе в 1947 году.
Лаборатория Giamaica Caffè до сих пор использует оригинальный ростер дяди Эрбисти, являясь единственной в мире, обжаривающей зерна прямым воздействием пламени.
Этот способ обжариварки является весьма сложным и требует от мастера многолетнего опыта , умения с точностью определисть тот момент , речь идет о временных рамках в 3 секунды, когда степень обжарки зерен достигает совершенства.
Этот метод, как никакой другой, позволяет выделить органолептические характеристики кофейных зерен.
Философия семьи остается той же – избежать темной обжарки, чтобы сохранить самые тонкие ароматы кофе. Джанни одержим в поиске его зерен и настаивает на использовании специфичных средств производства на каждом этапе процесса.
Он делает акцент на ограниченном объеме, на эксклюзивности продукта, на его неповторимости. Giamaica Caffè в год производит столько, сколько Lavazza – в течение двух часов.
Основные | |
---|---|
Производитель | Giamaica Caffè |
Страна производитель | Италия |
Вид кофе | Арабика |
Форма выпуска | Зерновой |
Степень обжарки | Светло-средняя |
Степень помола | Средний |
Без кофеина | Нет |
Тип упаковки | Пакет |
Вес | 500.0 (г) |
- Цена: 3 000 руб.